?火腿腸廢水主要是含有脂肪、雜質、蛋白質、油脂等大分子有機物，因此這類工業(yè)廢水有機物、油脂濃度較高，雜質和懸浮物較多，氮磷嚴重超標，這就成了處理的對象。漓源環(huán)保分享火腿腸廢水處理工藝。

格柵

用于火腿腸廢水處理工程的前端，截留火腿腸廢水中較粗大漂浮物和懸浮物，防止堵塞和纏繞水設施，減少后續(xù)處理產生的浮渣，保證火腿腸廢水處理工藝的正常運行。

調節(jié)池

火腿腸廢水排放具有間歇性、多變性，因此要對火腿腸廢水水量進行調節(jié)，均衡水質，使其能夠均勻進入后續(xù)處理單元，提高處理效果。

混凝氣浮法

在火腿腸廢水中加入高分子凝聚劑，破壞水中膠體及有機物的電位，壓縮電離層，從而使這些物質在水中失去穩(wěn)定，被混凝劑吸附，通過氣浮裝置而被去除，從而大大降低了后續(xù)好氧的進水負荷。實踐表明：物化對去色、去 COD 有顯著效果。

A/O工藝

火腿腸廢水中有機氮含量高，在進行生物降解時會以氨氮的形式出現，所以排入水中的氨氮的指標會升高，而氨氮也是一個污染控制指標，因此在接觸氧化池前加缺氧池，缺氧池可利用回流的混合液中帶入的硝酸鹽和進水中的有機物碳源進行反硝化，使進水中 NO2-、NO3-還原成 N2 達到脫氮作用，在去除有機物的同時降解氨氮值。

火腿腸廢水經缺氧池處理后，自流進入接觸氧化池，進入接觸氧化階段。接觸氧化池是一種生物膜法為主，兼有活性泥的生物處理裝置，通過提供氧源，火腿腸廢水中的有機物被微生物所吸附、降解，使水質得到凈化。

經過以上的火腿腸廢水處理工藝，可以達標排放，有其他食品加工廢水問題可以咨詢漓源環(huán)保。

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